설명
얼어 붙은 두부 피부는 일반적으로 얼어 붙은 두부 피부를 나타냅니다. 썩은 피부, 콩 피부로도 알려진 콩 두부 피부는 끓인 후 콩 우유로 만들어졌으며, 음식으로 만든 고정 된 필름의 표면 인 고형 필름의 표면. 단백질과 다양한 영양소가 풍부하며 중국 전통 음식 중 하나입니다.
두부 피부가 얼어 붙으면 "냉동 두부 피부", 즉 냉동 두부 피부가 형성됩니다. 동결은 피부의 저장 수명을 연장하고 저장 및 운송을 용이하게합니다. 요리 할 때는 볶음, 스튜, 콜드 믹스 등 다양한 음식을 만드는 데 필요한 조정 후에 사용할 수 있습니다.
기능이 포함됩니다
● 텍스처 : 얼어 붙은 후에는 특정 정도의 탄성과 강인함으로 질감이 더 다공성이됩니다.
● 맛 : 요리 후, 맛은 섬세한 두부 피부뿐만 아니라 특정한 질긴 것입니다.
얼어 붙은 콩나무 피부는 다양한 방식으로 요리 할 수 있습니다.
● 스튜 수프 : 닭고기 수프, 갈비뼈에 넣고, 수프의 맛을 흡수하고, 자신의 맛을 더 풍부하게 만듭니다.
● 찐 : 접시의 질감을 높이기 위해 고기와 함께 찐다.
● 영양 측면에서 냉동 콩 쿠드 피부에는 단백질, 칼슘 및 기타 영양소가 풍부합니다.
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